潮庭食品亮相农交会 让潮汕美食香飘万里

发表时间:2019-11-18 11:25
11月15日-18日,在江西南昌绿地国际博览中心举办的第十七届中国国际农产品交易会上,潮庭食品作为潮汕牛肉丸品牌代表和汕头老字号参展品牌之一精彩亮潮庭食品现场展示最具潮汕特色的牛肉丸、鱼丸、狮头卤鹅等系列产品,吸引了众多嘉宾观赏和品鉴,充分彰显了非物质文化遗产和潮汕饮食文化的独特魅力。
微信图片_20191118110107.jpg 潮庭牛肉丸香飘展会在广东馆汕头展区,牛肉丸美味香飘万里,吸引着来自全国的参展商、专业观众以及各行业代表前来品尝,一试这“正宗潮汕牛肉丸”的鲜弹。农交会期间,现场更设有以“粤港澳大湾区名特优新农产品”为主题的推介活动,潮庭牛肉丸被筛选为本届农交会推介活动的重点推介产品之一,亮相网红助农直播区和采购专场。 微信图片_20191117211446.jpg
微信图片_20191117211453.jpg潮庭牛肉丸让观众大饱口福 微信图片_20191117211459.jpg名特优新农产品推介专场
潮汕特色美食叫响全国
展会现场,市农业农村局领导班子一行来到展台前,与现场工作人员详细交谈,仔细询问了潮庭特色食品生产和销售情况,对潮庭近年来的发展和所取得的成绩赞叹不已,一致表示,潮庭牛肉丸作为潮汕地区最具特色的代表美食之一,深受全国消费者的欢迎和喜爱,同时鼓励企业要充分借助农交会平台,大力宣传和推广潮汕原产地特色美食。
“哇,潮庭牛肉丸,没想到在这儿见到了!我经常在南昌山姆会员店买来吃!”一名本地观众激动地说,马上拿了两包“功夫牛肉丸”。临近中午,潮庭食品的展台迎来了一波热潮,冰柜里的潮庭肉丸被抢购一空,现场气氛热烈、反响甚好。
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微信图片_20191117211427.jpg 市领导班子和观众赞不绝口
作为非物质文化遗产保护单位,潮庭食品在传承和发展的进程中,还积极探索品牌保护措施,将优秀的传统美食文化发扬光大。从保护身怀绝技的老师傅做起,用老带新的方式培养年轻一代的手打牛肉丸技艺师和管理人才,保存完整的制作传统工艺。
在拓展品牌经营的同时,不断研发推陈出新的系列产品,大力布局线下门店,塑造老字号传承新IP。潮庭食品将以此次农交会为契机,积极拓展国内市场,探索开发海外市场,让潮汕饮食文化和特色美食香飘世界,努力打造成为国民爱吃的潮汕美食标杆企业。