潮庭食品亮相澳门展会 汕头牛肉丸大放异彩

发表时间:2019-07-26 22:59
一个是潮菜之乡发源地,一个是传统粤菜、葡式澳餐代表地,汕头与澳门,两座以美食享誉全国的滨海城市,也在从未间断的互信互通、交流借鉴中,助推中国美食走向世界。
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带着潮汕美食名片牛肉丸,带着推动地方美食的信心和责任,726日至28日,潮庭食品赴澳门参加2019澳门国际品牌连锁加盟展2019MFE,向来自世界各地的参展商和观众呈现最正宗的汕头牛肉丸。
千里飘香分享舌尖上的顶级美味
2019MFE吸引了超过200家来自中国内地、捷克、日本、马来西亚、巴基斯坦、葡萄牙、越南以及港澳台地区等展商,为期三天的展期共吸引专业观众8000入场人次。
去年首批出口香港的牛肉丸品牌潮庭食品展位热闹非凡,参展人员现场煮制的潮汕牛肉丸供不应求,是巡馆领导和国内外嘉宾的必尝美食,也令游客、消费者驻足观看、大饱口福,交口称赞,同时还与众多到访餐饮商达成合作发展共识,成为本届展会人气最旺的展位之一。
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与时俱进 传承创新造就家乡味道
源远流长的传承,造就了如今潮汕牛肉丸的独特风味。“我们有历史,有文化,但是我们缺少一个代表性的品牌。”潮庭食品市场总监陈彬说潮汕牛肉丸不仅要继承、发扬传统工艺,也需要不断追求创新,一个品牌对潮汕牛肉丸的传承与发展来说至关重要。
为了潮汕牛肉丸传承发展,潮庭食品参与了制定汕头牛肉丸标准,成为非物质文化遗产保护单位,企业创始人陈志斌更是荣获“手打牛肉丸制作技艺代表性传承人”称号,并推动设立潮汕食品研究院,开创出一条自主创新、产融结合的可持续发展之路。
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铸就品牌源于正宗潮汕味的初心
潮庭食品对品质的执着,源自对家乡潮汕的情感,更是对潮汕美食的孜孜追求。不忘初心,推陈出新,为消费者带来更优质的产品体验,进一步提升品牌影响力,力争成为行业品质标杆!
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以匠心,以情怀,以美味,传承非遗技艺,传播潮汕文化,让潮汕美食名声遍及大江南北,足迹远及四海内外,实现 “潮汕美食,庭院飘香”的企业愿景。